Bokken AS

Ny medarbeider - Johnny Krosby


Møt vår nye medarbeider:

 

Johnny Krosby

Pølsemaker og kjøttskjærer med over 40 års bransjeerfaring og svært interessert i BBQ og grilling,

og med flere titler både innenlands og utenlands og medlem på The Norwegian National BBQ team 2011-

 

Startet i pølsemakerlæra i 1980 hos Jens Evensen AS på Kjøttbyen på Furuset. Etter 9 år hos Jens Evensen,

og endte til slutt som ferskvareskjef  i butikk ( nå Meny )

Så begynte jeg som kjøttskjærer hos Yggeseth AS. Jobbet der i ca 9 år som kjøttskjærer og

etter hvert som kvalitetssjef  med ansvar for kvalitetssystemet og vedlikehold av dette.

Som kjøttskjærer hos Yggeseth ble jeg også Norgesmester i kjøttskjæring i 1998, sølv i finstykk 1999 og Norgesmester igjen i finstykk 2000.

Ble også med på kjøttbransjens elitelag i 1998 og ble også kaptein der i en periode.

Startet opp Krosby AS i 2001 et lite pølsemakeri hvor vi skar kjøtt, lagde pølser og burgere til restauranger og Horeca markedet i Oslo og Akerhus.

Dette holdt vi på med i 20 år og etter endt kontrakt tid i lokalene besluttet vi å gi opp mens leken var god,

og både kunder og ansatte ble med på flytte lasset over til Åkeberg AS.

 

Nå skal Johnny jobbe med kunder og produkter i Bokken.

 

 

Skal bli både gøy og utfordrende å jobbe på den andre siden av bordet (nå som leverandør).

Gleder meg til å treffe både nye og gamle kjente innad i bransjen, og sammen med kunden være med på å løse behov og utfordringer på kort og lang sikt.

Vi ses snart for en faglig prat, for målet er jo å skape resultater sammen.


Johnny, 463 35 917

 



Velkommen til Bokken AS

Bokken AS er en totalleverandør til næringsmiddelindustrien.

Vi samarbeider og leverer til alle som produserer mat.

Vårt brede produktspekter av bekledning, rekvisita, emballasje og maskiner gjør oss til en aktuell samarbeidspartner.

Vi holder til i lokaler nord for Oslo sentrum i Kjøttbyen på Furuset med stort lager, kontor, showrom med maskiner,

Et lite pølsemakeri og verksted.

 

Alt på et sted.

Rett produkt til rett tid til rett pris.

 

Velkommen skal dere være.

 

Kontakt

E-postadresse: post@bokken.no
Telefonnummer: +47 22 91 44 00

For å endre tekststørrelsen, hold Ctrl-tasten nede (Cmd-tasten på Mac) og trykk på + for å forstørre eller - for å forminske.