Bokken-dagen 2024

Gikk du glipp av Bokken dagen??

Under er filmene Norsk kjøtthandel har laget fra Bokken dagen

Program Bokkendagen 6/6-24 

07:30: Åpner vi dørene

09:00: Seminar:

Tom Johannessen / Nofima: Mer økonomi i slaktet

Hvordan optimalisere nedskjæring

David West / Bettcher: Roterende trimmekniver
Hvordan skape bedre utbytte ved bruk av roterende trimmekniver (både storfe & svin)

Presentasjon av ny enhåndsskinner med demo. Fjerne svor og fett.

Lima blir presentert med ben- og seneseparator

Knecht sitt slipeprogram for håndkniver, kverndeler og hakkekniver

Vi skal presentere våre nye pølsestoppere fra Omet.

https://www.omet-foodtech.it/

Ellers blir det utstilling av vakuummaskiner, nettkanon & nettpåtrekker, sager, kverner og annet rekvisita.

Bokken Emballasje vil ha sin egen avdeling ved siden av.

12:00: Hadeland Viltslakteri griller lunsj til alle.

13:00: Demo av Bettcher

13:30: Demo av slipemaskiner

Velkommen skal dere være.

Klikk her for invitasjon (Pdf)